長(zhǎng)期攝入重金屬對(duì)人體不好，避免不合格的不銹鋼容器具與酸性食物長(zhǎng)期接觸，對(duì)目前上海的部分不銹鋼容器具進(jìn)行了質(zhì)量鑒定。上海流通領(lǐng)域被抽選的97個(gè)批次食品容器具經(jīng)監(jiān)測(cè)，有6批次不合格，其中1個(gè)批次的不銹鋼帶槽鏟鉻的溶出量實(shí)測(cè)值達(dá)2.3毫克/平方分米，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，超標(biāo)4倍多。
被監(jiān)測(cè)的47批次不銹鋼容器中，上海聯(lián)家超市有限公司古北店銷(xiāo)售的“FACKEL”
MANN”塑柄漏勺(生產(chǎn)批號(hào):20120706)和不銹鋼帶槽鏟(20121107)經(jīng)檢測(cè)，鉻溶出量超標(biāo)，這兩批次產(chǎn)品均產(chǎn)自法克曼家庭用品(深圳)有限公司。
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