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麥片類產(chǎn)品不合格 水分含量超標(biāo)

發(fā)布日期:2013-08-07

      近日,深圳鹽田檢驗檢疫局按規(guī)定退運處理一批水分含量超標(biāo)的麥片類產(chǎn)品。該批麥片類產(chǎn)品產(chǎn)自捷克,共涉及13個品種,重1019千克,貨值2914歐元。

      檢驗檢疫工作人員在口岸完成現(xiàn)場查驗后按規(guī)定抽取樣品送實驗室檢測。檢測結(jié)果顯示,其中3款品種的樣品麥片水分含量分別達到13.5%、12.3%和7.72%,均超過了國家標(biāo)準GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標(biāo)準》中5%的水分限量要求,被判定為不合格產(chǎn)品。

      水分含量作為麥片類產(chǎn)品的一項重要理化指標(biāo),對產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大。水分含量超標(biāo)的麥片,微生物滋生的可能性增大,易導(dǎo)致產(chǎn)品無法達到其宣稱的保質(zhì)期限,也可能引起結(jié)塊、霉變等情況的發(fā)生,致使產(chǎn)品提前變質(zhì)。

文章來源:中國質(zhì)檢網(wǎng)

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